主页 > H辉生活 >新北板桥区・早午餐推荐 >

新北板桥区・早午餐推荐

H辉生活 来源:http://www.vns5956.com 发布时间:2020-05-22

一日之计在于晨,早上起床就是要吃早餐,不吃早餐那干嘛早起?所以,休假日飞老师定会睡到太阳升起正当中,才从床上赖床起来,再悠闲吃个Brunch早午餐,这样的饮食习惯,已经成了现代人饮食的一个特色,而飞老师一整个假日的活力,就来自一顿丰盛的早午餐开始。

飞老师这次要体验的是位于板桥捷运江子翠站及捷运新埔站中间,巷弄内的早午餐店「辰时开店」,不管距离捷运江子翠站或是捷运新埔站步行都约5-6分钟(Google Map 说的~),想想还算近~

在地支中「辰时」指的是7-9点的时间,正好「辰时开店」指的就是8点开店;名字融合了文化底蕴,很是文创~

店前布置了一个小花园,让整个巷弄,多了一抹绿意。(真的绿色的草比花多~XD

推门入店,映入眼帘的是狭长型的用餐区,点餐吧檯,跟厨房在最里面。
或许是太早到来,所以店内用餐的人并不多,不过时间越近中午,用餐的人越来越多。

整间店都布置摆设得十分宽敞,间单的摆设,十足的北欧风格。(使用了大量的IKEA产品,飞老师十分喜欢!

做定位后,自行到柜檯拿取菜单点餐,茶水、餐具部分,也是自行前往自助区拿取。

点好餐后,就坐在位子上等店家送上餐点了,这次飞老师点的有:沙爹鸡肉、培根蘑菇青酱炖饭、乙班(每日例汤、地瓜薯条、红茶)、蓝莓燕麦坚果饮、辰时红茶牛奶。

首先上桌的是诚实烤土司系列「沙爹鸡肉」,名称虽然叫做沙爹鸡肉,不过飞老师觉得可以叫做沙爹布瀑鸡肉。

鲜嫩的手撕鸡肉配上清脆的小黄及瓜生菜,还有新鲜鸡蛋,搭配沙爹酱及香醇起士,店家对切后叠放,丰富的酱料顺势流下,形成一道漂亮的布瀑,不过拿起来没有牵丝的感觉,让飞老师大失所望!

不过虽脆的烤土司,搭配美味的鸡肉内馅,味道清淡,嚐的到好滋味。

搭配乙班(套餐)将原本的吐司升级为套餐,多了每日例汤、地瓜薯条。
今天的每日例汤是「香菇奶油汤」,味道尝起来十分清淡,不过浓汤却很香浓,还有满满的香菇,喝起来十分滑顺。

小食「地瓜」採用的是台湾在地小农所生产的地瓜,吃起来十分香甜,重点是店家油去的很乾净,让飞老师以为是使用气炸锅炸的!(飞老师最近迷上气炸锅料理,什幺东西都想要气炸锅炸一下!XD

使用木碗装的「培根蘑菇青酱炖饭」,一上桌就让飞老师眼睛为之一亮,摆盘设计的很漂亮,在绿色的盾放上摆放了几片地瓜脆片,再摆上芝麻叶点缀。

就义式炖饭来说,口感应该是外软内硬,若用义大利米加高汤炖煮就耗时费工,所以台湾很多点家都使用主的半熟或全熟的米饭来製作,不过常常会準得太软烂,「辰时开店」很聪明的使用了糙米製作,因糙米特有口感,让炖饭嚐起来就像生米製程的外软内微微硬,口感绝佳。

另外炖饭内丰富的配料香菇、洋葱、培根、木耳、鸡肉,搭配得十分合拍,口感不只浓郁,且极富层次感,飞老师十分推荐。

饮料方面点的蓝莓燕麦坚果饮、辰时红茶牛奶;蓝莓燕麦坚果饮,浓郁的坚果饮,搭配燕麦喝起来有点像燕麦粥,因为点无糖的,所以口感有点微微酸。辰时红茶牛奶部分则是添加鲜奶,淡淡的茶味,淡淡的奶味。

整体来说,「辰时开店」的餐点选项虽然不多,只有三类:诚实烤土司系列、义大利麵、糙米炖饭、奶昔、果汁、其他饮品等,但是飞老师本次体验的这两道主食都极具特色,不管是「沙爹鸡肉」,还是糙米炖饭系列的「培根蘑菇青酱炖饭」,口味都很不错,而且都是使用新鲜食材及在地小农蔬果;饮料部份也跟一般店家不一样,尤其蓝莓燕麦坚果饮十分具有特色。
如果,你也跟飞老师、喜欢悠闲的吃个早午餐 Brunch 当休假日的序幕,那「辰时开店」会是个不错的选择。
飞老师推荐给喜欢吃早午餐 Brunch 的同学,尤其住在板桥区的喔!

辰时开店 店家资讯
地址:新北市板桥区文化路二段125巷20号
电话: 02-2259-0017
营业时间:上午8:00-下午15:00(週四公休)
FB粉丝专页

老师辰时开店鸡肉沙爹捷运午餐新北旅游景点
热门内容
小编推荐